Lassi

Ingredientes:

3/4 litro de iogurte 1/2 litro de água gelada 120g de açúcar 1 1/2 colher de chá de água-de-rosas 2 pitadas de cardamomo moído

        Modo de preparar:

         Misture todos os ingredientes, obtendo assim uma bebida saborosa. Para variar, pode-se substituir a água-de-rosas e o cardamomo por 200 gramas de frutas vermelhas amassadas (ou batidas no liquidificador), ou 2 colheres de sopa de xarope de menta, grosselha, etc. Se preferir, acrescente pedacinhos de gelo.

        Observação: Costumo fazer com apenas 1 colher de chá de água-de-rosas para o gosto não ficar tão forte.

        Lassi é uma refrescante bebida indiana, gostosa no café da manhã, no lanche ou para surpreender os amigos com novos sabores.